真空滾揉機真空度的要求實（shí）際要看具體包裝（zhuāng）而定。真空包裝是將物品裝入氣密性容器之後，在容器封口之前將（jiāng）其抽（chōu）到真空，使得密（mì）封之後容器內基本沒有空氣的一種包（bāo）裝技術。
真空（kōng）包裝（zhuāng）按照排（pái）氣方法不同，分為加熱排氣以及（jí）抽氣密封兩種。前（qián）者是通過對裝（zhuāng）填了食品包裝的容器進行加熱，通過對於空氣熱膨脹還有食品中水（shuǐ）分的蒸發將包裝（zhuāng）容器中空氣進行排出，再經過密（mì）封、冷（lěng）卻之後，使得包裝容器形成一（yī）定真空度。
抽氣密封則是（shì）在真空包裝機上，通過真空泵將包裝容器的空氣進行抽出，在達到一定的真空度之後，立即進行密封，真（zhēn）空滾揉機使包裝容器內（nèi）形成真空的狀態。和加（jiā）熱（rè）排（pái）氣法相比比（bǐ）較（jiào），抽氣密封（fēng）法具有可以減少內容物受熱的時（shí）間，更好地保全食品的色香味（wèi），所以，抽氣的密封法（fǎ）應用比較的廣泛，尤其是對加熱排氣（qì）傳導慢的產品（pǐn）更（gèng）為合適。
真空（kōng）包裝（zhuāng）按照排（pái）氣方法不同，分為加熱排氣以及（jí）抽氣密封兩種。前（qián）者是通過對裝（zhuāng）填了食品包裝的容器進行加熱，通過對於空氣熱膨脹還有食品中水（shuǐ）分的蒸發將包裝（zhuāng）容器中空氣進行排出，再經過密（mì）封、冷（lěng）卻之後，使得包裝容器形成一（yī）定真空度。
抽氣密封則是（shì）在真空包裝機上，通過真空泵將包裝容器的空氣進行抽出，在達到一定的真空度之後，立即進行密封，真（zhēn）空滾揉機使包裝容器內（nèi）形成真空的狀態。和加（jiā）熱（rè）排（pái）氣法相比比（bǐ）較（jiào），抽氣密封（fēng）法具有可以減少內容物受熱的時（shí）間，更好地保全食品的色香味（wèi），所以，抽氣的密封法（fǎ）應用比較的廣泛，尤其是對加熱排氣（qì）傳導慢的產品（pǐn）更（gèng）為合適。
