ZYZ108/144/180/240型（xíng）全自動帶骨鹽水注射機
鹽（yán）水注射機是將鹽水及輔料通過鹽（yán）水注射、真（zhēn）空滾揉，注（zhù）入肉中料液充分醃漬、滲透，疏鬆肌肉（ròu）組織結構，有利於肌球蛋白溶出，並且由（yóu）於添加劑對原料肉離子強（qiáng）度的增強作用和蛋白等特點的調整作用。注入配製（zhì）的水溶液能使肉質嫩化、鬆（sōng）軟，從而提高了肉製（zhì）品的出品（pǐn）率和改善肉製品的嫩度和（hé）口感
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進（jìn）距離，壓肉（ròu）板間隙及注（zhù）射壓力，將醃漬液（yè）均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。
本機采用不鏽鋼材料製作，設計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管（guǎn），設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動（dòng）彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。
型號
ZYZ-108(注射魚專用)
ZYZ-144
ZYZ-180(牛排專用)
ZYZ-240
生產能力
800-1000kg/h
1000-1200kg/h
1300-1500kg/h
1800-2500kg/h
功率
6.2kw
7.7kw
8.5kw
10.05kw
注射率
60-90%
注射針規格
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
注射壓力
0.45-0.9Mpa
注射次（cì）數（shù）
15-40次/min
15-40次（cì）/min
步（bù）進速度
40-70m/min
主機尺寸
2000x1350x1850mm
2020x1400x1900mm
2050x1450x1920mm
2300x1750x2100mm
傳動方（fāng）式
可變頻無極變速
可變（biàn）頻無極變速（sù）
可變（biàn）頻無極變速
重量
430kg
520kg
580kg
860kg
ZYZ-240型（xíng）...
鹽水製備器
ZYZ48/80型...
ZS-8型手動...
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鹽（yán）水注射機是將鹽水及輔料通過鹽（yán）水注射、真（zhēn）空滾揉，注（zhù）入肉中料液充分醃漬、滲透，疏鬆肌肉（ròu）組織結構，有利於肌球蛋白溶出，並且由（yóu）於添加劑對原料肉離子強（qiáng）度的增強作用和蛋白等特點的調整作用。注入配製（zhì）的水溶液能使肉質嫩化、鬆（sōng）軟，從而提高了肉製（zhì）品的出品（pǐn）率和改善肉製品的嫩度和（hé）口感
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進（jìn）距離，壓肉（ròu）板間隙及注（zhù）射壓力，將醃漬液（yè）均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。
本機采用不鏽鋼材料製作，設計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管（guǎn），設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動（dòng）彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。
型號
ZYZ-108(注射魚專用)
ZYZ-144
ZYZ-180(牛排專用)
ZYZ-240
生產能力
800-1000kg/h
1000-1200kg/h
1300-1500kg/h
1800-2500kg/h
功率
6.2kw
7.7kw
8.5kw
10.05kw
注射率
60-90%
60-90%
60-90%
60-90%
注射針規格
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
Φ2mmΦ3mmΦ4mm
注射壓力
0.45-0.9Mpa
0.45-0.9Mpa
0.45-0.9Mpa
0.45-0.9Mpa
注射次（cì）數（shù）
15-40次/min
15-40次（cì）/min
15-40次/min
15-40次/min
步（bù）進速度
40-70m/min
40-70m/min
40-70m/min
40-70m/min
主機尺寸
2000x1350x1850mm
2020x1400x1900mm
2050x1450x1920mm
2300x1750x2100mm
傳動方（fāng）式
可變頻無極變速
可變（biàn）頻無極變速（sù）
可變頻無極變速
可變（biàn）頻無極變速
重量
430kg
520kg
580kg
860kg