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名稱：ZB-80型（xíng）斬（zhǎn）拌機
詳細信息
| 關鍵詞：ZB-80型斬拌機 | |||||||||||||||||||||||||||
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斬拌機利（lì）用斬刀高（gāo）速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成（chéng）肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片（piàn），輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋（xuán）轉，可以縮短運行時間，減（jiǎn）少物（wù）料（liào）發熱量，保持餡（xiàn）料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
① 本（běn）機廣泛應用於肉類，蔬菜，堅果，海產品及調味品等。
② 轉鍋為鑄造不鏽鋼材質，並有防溢鍋沿，有（yǒu）效防止滲料現象（xiàng）。
③ 關鍵部件采用加（jiā）工中心加工，確保加工精度（dù）。
④ 刀具選用進口材料（liào）經特殊工（gōng）藝加工而成，也可選配（pèi）進口刀（dāo）具。
⑤ 主軸采用（yòng）進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
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