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名稱：ZB-125型斬（zhǎn）拌機
詳細信息
| 關鍵詞：ZB-125型斬（zhǎn）拌機 | ||||||||||||||||||
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斬拌機利用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪（jiǎo）拌成均（jun1）勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可（kě）以縮（suō）短運行時間，減少物料（liào）發（fā）熱量，保持餡料的天然色澤（zé）、彈性、出品率和（hé）產品的保質期。
① 本機廣泛應用於肉類（lèi），蔬菜，堅果，海產品及調味品等。
② 轉鍋為鑄（zhù）造不鏽鋼材質，並有防溢鍋沿（yán），有效防止滲料現象。
③ 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工（gōng）精度（dù）。
④ 刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也（yě）可選配（pèi）進口刀具。
⑤主軸采用進口雙軸承串列安裝方式（shì），保（bǎo）證刀軸組具有良好的同心（xīn）度
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