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| 關鍵詞:ZB-125型斬(zhǎn)拌機 | ||||||||||||||||||
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斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪(jiǎo)拌成均(jun1)勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可(kě)以縮(suō)短運行時間,減少物料(liào)發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤(zé)、彈性、出品率和(hé)產品的保質期。
① 本機廣泛應用於肉類(lèi),蔬菜,堅果,海產品及調味品等。
② 轉鍋為鑄(zhù)造不鏽鋼材質,並有防溢鍋沿(yán),有效防止滲料現象。
③ 關鍵部件采用加工中心加工,確保加工(gōng)精度(dù)。
④ 刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成,也(yě)可選配(pèi)進口刀具。
⑤主軸采用進口雙軸承串列安裝方式(shì),保(bǎo)證刀軸組具有良好的同心(xīn)度
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